Burger recipe in hindi | बर्गर कैसे बनाते हैं

🍔 बर्गर कैसे बनाते हैं | Easy Veg Burger Recipe at Home

बर्गर एक बहुत ही लोकप्रिय फास्ट फूड है जिसे घर पर आसानी से बनाया जा सकता है। इसमें नरम बन, कुरकुरी टिक्की, ताजी सब्जियाँ और स्वादिष्ट सॉस होता है।


🧾 सामग्री (Ingredients)

टिक्की के लिए

  • उबले आलू
  • प्याज (बारीक कटा)
  • हरी मिर्च
  • धनिया पत्ती
  • नमक
  • काली मिर्च
  • ब्रेड क्रम्ब्स
  • तेल (तलने के लिए)

बर्गर के लिए

  • बर्गर बन
  • सलाद पत्ता
  • टमाटर स्लाइस
  • प्याज स्लाइस
  • चीज स्लाइस (वैकल्पिक)
  • मेयोनेज़
  • टोमैटो सॉस

👩‍🍳 बनाने की विधि (Step by Step)

1. टिक्की तैयार करना

उबले आलू को मैश करें। इसमें प्याज, हरी मिर्च, धनिया, नमक और काली मिर्च मिलाएं। छोटे-छोटे पैटीज़ बनाएं और ब्रेड क्रम्ब्स लगाकर सेट करें।


2. टिक्की फ्राई करना

तेल गर्म करें और टिक्की को सुनहरा और क्रिस्पी होने तक फ्राई करें।


3. बन तैयार करना

बर्गर बन को बीच से काटकर हल्का सा टोस्ट करें।


4. बर्गर असेंबल करना

बन पर मेयोनेज़ लगाएं, फिर सलाद पत्ता, टिक्की, टमाटर, प्याज और चीज रखें। ऊपर से सॉस डालें और बन को बंद करें।


🍽️ परोसने का तरीका

गरमागरम बर्गर को फ्रेंच फ्राइज या कोल्ड ड्रिंक के साथ परोसें।